{"id":515,"date":"2017-09-25T14:29:45","date_gmt":"2017-09-25T17:29:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/?p=515"},"modified":"2017-09-25T14:29:45","modified_gmt":"2017-09-25T17:29:45","slug":"em-defesa-da-agricultura-vamos-comer-o-que","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/em-defesa-da-agricultura-vamos-comer-o-que\/","title":{"rendered":"Em defesa da agricultura: vamos comer o que?"},"content":{"rendered":"<p>Por\u00a0<strong>* J.R. Guzzo<\/strong><\/p>\n<p>Fonte:\u00a0<strong>VEJA<\/strong><\/p>\n<p>A regra \u00e9 antiga: se voc\u00ea quer fazer uma pessoa feliz com as pr\u00f3prias opini\u00f5es, nunca apresente a ela dois lados para uma quest\u00e3o. Apresente um lado s\u00f3 \u2014 ou, melhor ainda, n\u00e3o apresente nenhum. Nada \u00e9 mais c\u00f4modo do que viver convencido de que certas coisas n\u00e3o podem ser discutidas, pois s\u00e3o a verdade em estado definitivo. \u00c9 o que est\u00e1 acontecendo hoje com a quest\u00e3o ambiental pelo mundo afora \u2014 especialmente no Brasil, que teve o destino de ser sorteado com 8,5 milh\u00f5es de quil\u00f4metros quadrados de territ\u00f3rio com exuber\u00e2ncia ambiental. Ficou decidido pela opini\u00e3o p\u00fablica internacional e nacional que o Brasil destr\u00f3i cada vez mais as suas florestas \u2014 por culpa direta da agricultura e da pecu\u00e1ria, \u00e9 claro. Terra que gera riqueza, renda e imposto \u00e9 o inferno. Terra que n\u00e3o produz nada \u00e9 o para\u00edso. Fim de conversa. Os fatos mostram o contr\u00e1rio, mas e da\u00ed? Quanto menos fatos algu\u00e9m tem a seu favor, mais fortes ficam as suas opini\u00f5es.<\/p>\n<p>As coisas est\u00e3o deste jeito h\u00e1 anos \u2014 h\u00e1 apenas uma ideia em circula\u00e7\u00e3o, e essa ideia est\u00e1 errada. O resultado direto \u00e9 a falsifica\u00e7\u00e3o de alto a baixo de todo o debate sobre desmatamento e cultivo do solo no pa\u00eds. Ningu\u00e9m poderia imaginar, pelo que se v\u00ea e l\u00ea todos os dias, que a \u00e1rea de matas preservadas no Brasil \u00e9 mais do que o dobro da m\u00e9dia mundial. Nenhum pa\u00eds do mundo tem tantas florestas quanto o Brasil \u2014 mais que a R\u00fassia, que tem o dobro do seu tamanho, e mais que Canad\u00e1 e Estados Unidos juntos. S\u00f3 o Parque Estadual da\u00a0Serra\u00a0do Mar, em S\u00e3o Paulo, \u00e9 duas vezes maior que a maior floresta prim\u00e1ria da Europa, na Pol\u00f4nia. Mais que tudo isso, a agricultura brasileira ocupa apenas 10%, se tanto, de todo o territ\u00f3rio nacional \u2014 e produz mais, hoje, do que produziu nos \u00faltimos 500 anos. N\u00e3o cresce porque destr\u00f3i a mata. Cresce por causa da tecnologia, da irriga\u00e7\u00e3o, do maquin\u00e1rio de ponta. Cresce pela compet\u00eancia de quem trabalha nela.<\/p>\n<p>Como a agricultura poderia estar amea\u00e7ando as florestas se a \u00e1rea que cultiva cobre s\u00f3 10% do pa\u00eds \u2014 ou tanto quanto as terras reservadas para os assentamentos da reforma agr\u00e1ria? Mais: os produtores conservam dentro de suas propriedades, sem nenhum subs\u00eddio do governo, \u00e1reas de vegeta\u00e7\u00e3o nativa que equivalem a 20% da superf\u00edcie total do Brasil. N\u00e3o faz nenhum sentido. N\u00e3o se trata, aqui, de dados da \u201cbancada ruralista\u201d \u2014 foram levantados, computados e atualizados pela Embrapa, com base no Cadastro Ambiental Rural, durante o governo de\u00a0Dilma Rousseff. S\u00e3o mapas que resultam de fotos feitas por sat\u00e9lite. Pegam \u00e1reas de mata a partir de 1 000 metros quadrados; s\u00e3o cada vez mais precisos. S\u00e3o tamb\u00e9m obrigat\u00f3rios \u2014 os donos n\u00e3o podem vender suas terras se n\u00e3o estiverem com o mapeamento e o cadastro ambiental em ordem. Do resto do territ\u00f3rio, cerca de 20% ficam com a pecu\u00e1ria, e o que sobra n\u00e3o pode ser tocado. Al\u00e9m das \u00e1reas de assentamentos, s\u00e3o parques e florestas sob controle do poder p\u00fablico, terras ind\u00edgenas, \u00e1reas privadas onde \u00e9 proibido desmatar etc. Resumo da \u00f3pera: mais de dois ter\u00e7os de toda a terra existente no Brasil s\u00e3o \u201c\u00e1reas de preserva\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n<p>O fato, provado por fotografias, \u00e9 que poucos pa\u00edses do mundo conseguem tirar tanto da terra e interferir t\u00e3o pouco na natureza ao redor dela quanto o Brasil. Utilizando apenas um d\u00e9cimo do territ\u00f3rio, a agricultura brasileira de hoje \u00e9 provavelmente o maior sucesso jamais registrado na hist\u00f3ria econ\u00f4mica do pa\u00eds. A \u00faltima safra de gr\u00e3os chegou a cerca de 240 milh\u00f5es de toneladas \u2014 oito vezes mais que os 30 milh\u00f5es colhidos 45 anos atr\u00e1s. Cada safra d\u00e1 para alimentar cinco vezes a popula\u00e7\u00e3o brasileira; nossa agricultura produz, em um ano s\u00f3, o suficiente para 1 bilh\u00e3o de pessoas. \u00c9 o que se chama \u201cseguran\u00e7a alimentar\u201d, que n\u00e3o existe no Jap\u00e3o, na China ou na Inglaterra, por exemplo \u2014 para n\u00e3o falar da \u00c1frica e outros fins de mundo onde h\u00e1 fome permanente, e para os quais as sociedades civilizadas recomendam dar esmolas.<\/p>\n<p>O Brasil, que at\u00e9 1970 era um fazend\u00e3o primitivo que s\u00f3 conseguia produzir caf\u00e9, \u00e9 hoje o maior exportador mundial de soja, a\u00e7\u00facar, suco de laranja, carne, frango \u2014 al\u00e9m do pr\u00f3prio caf\u00e9. \u00c9 o segundo maior em milho e est\u00e1 nas cinco primeiras posi\u00e7\u00f5es em diversos outros produtos. O c\u00e1lculo do \u00edndice de infla\u00e7\u00e3o teve de ser mudado para refletir a queda no custo da alimenta\u00e7\u00e3o no or\u00e7amento familiar, resultado direto do aumento na produ\u00e7\u00e3o. A produtividade da soja brasileira \u00e9 equivalente \u00e0 dos Estados Unidos; s\u00e3o as campe\u00e3s mundiais. Mais de 60% dos cereais brasileiros, gra\u00e7as a m\u00e1quinas modernas e a tecnologias de tratamento do solo, s\u00e3o cultivados atualmente pelo sistema de \u201cplantio direto\u201d, que reduz o uso de fertilizantes qu\u00edmicos, permite uma vasta economia no consumo de \u00f3leo diesel e resulta no contr\u00e1rio do que nos acusam dia e noite \u2014 diminui a emiss\u00e3o de carbono que causa tantas neuroses no Primeiro Mundo. Tudo isso parece uma solu\u00e7\u00e3o, mas no Brasil \u00e9 um problema. Os pa\u00edses ricos defendem ferozmente seus agricultores. Mas acham, com o apoio das nossas classes art\u00edsticas, intelectuais, ambientais etc., que aqui eles s\u00e3o bandidos.<\/p>\n<p>A consequ\u00eancia \u00e9 que o brasileiro aprendeu a apanhar de gra\u00e7a. Veja-se o caso recente do presidente\u00a0Michel Temer\u00a0\u2014 submeteu-se \u00e0 humilha\u00e7\u00e3o de ouvir um pito dado em p\u00fablico por uma primeira-ministra da Noruega, pela destrui\u00e7\u00e3o das florestas no Brasil, e n\u00e3o foi capaz de citar os fatos mencionados acima para defender o pa\u00eds que preside. N\u00e3o citou porque n\u00e3o sabia, como n\u00e3o sabem a primeira-ministra e a imensa maioria dos pr\u00f3prios brasileiros. Ningu\u00e9m, a\u00ed, est\u00e1 interessado em informa\u00e7\u00e3o. Em mat\u00e9ria de Amaz\u00f4nia, \u201csustentabilidade\u201d e o mundo verde em geral, prefere-se acreditar em Gisele B\u00fcndchen ou alguma artista de novela que n\u00e3o saberia dizer a diferen\u00e7a entre o Rio Xingu e a\u00a0Serra\u00a0da Mantiqueira. \u00c9 autom\u00e1tico. \u201cEstrangeiro bateu no Brasil, nesse neg\u00f3cio de ecologia? S\u00f3 pode ter raz\u00e3o. Desculpe, buana.\u201d<\/p>\n<p>Nada explica melhor esse estado de desordem mental do que a organiza\u00e7\u00e3o \u201cFarms Here, Forests There\u201d, atualmente um dos mais ativos e poderosos lobbies na defesa dos interesses da agricultura americana e do universo de neg\u00f3cios ligado a ela. N\u00e3o tiveram nem sequer a preocupa\u00e7\u00e3o de adotar um nome menos agressivo \u2014 e tamb\u00e9m n\u00e3o parecem preocupados em dar alguma coer\u00eancia \u00e0 sua miss\u00e3o de defender \u201cfazendas aqui, florestas l\u00e1\u201d. Sustentam com dinheiro e influ\u00eancia pol\u00edtica os Green\u00acpeaces deste mundo, inclusive no Brasil. Seu objetivo \u00e9 claro. A agricultura e a pecu\u00e1ria devem ser atividades privativas dos pa\u00edses ricos \u2014 ou ent\u00e3o dos mais miser\u00e1veis, que jamais lhes far\u00e3o concorr\u00eancia e devem ser estimulados a manter uma agricultura \u201cfamiliar\u201d ou de subsist\u00eancia, com dois p\u00e9s de mandioca e uma bananeira, como querem os bispos da CNBB e os inimigos do \u201cagroneg\u00f3cio\u201d. Fund\u00f5es como o Brasil n\u00e3o t\u00eam direito a criar progresso na terra. Devem limitar-se a ter florestas, n\u00e3o disputar mercados e n\u00e3o perturbar a tranquilidade moral das na\u00e7\u00f5es civilizadas, ecol\u00f3gicas e sustent\u00e1veis. E os brasileiros \u2014 v\u00e3o comer o qu\u00ea? Talvez estejam nos aconselhando, como Maria Antonieta na lenda dos brioches: \u201cComam a\u00e7a\u00ed\u201d.<\/p>\n<p><em>* J.R. Guzzo \u00e9 colunista de VEJA<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por\u00a0* J.R. Guzzo Fonte:\u00a0VEJA A regra \u00e9 antiga: se voc\u00ea quer fazer uma pessoa feliz com as pr\u00f3prias opini\u00f5es, nunca apresente a ela dois lados para uma quest\u00e3o. Apresente um lado s\u00f3 \u2014 ou, melhor ainda, n\u00e3o apresente nenhum. 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