{"id":2664,"date":"2021-02-08T18:00:41","date_gmt":"2021-02-08T21:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/senar-para-promove-curso-de-capacitacao-para-producao-beneficiamento-e-industrializacao-do-cacau-e-chocolate\/"},"modified":"2021-02-08T18:00:41","modified_gmt":"2021-02-08T21:00:41","slug":"senar-para-promove-curso-de-capacitacao-para-producao-beneficiamento-e-industrializacao-do-cacau-e-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/senar-para-promove-curso-de-capacitacao-para-producao-beneficiamento-e-industrializacao-do-cacau-e-chocolate\/","title":{"rendered":"Senar Par\u00e1 promove curso de capacita\u00e7\u00e3o para produ\u00e7\u00e3o, beneficiamento e industrializa\u00e7\u00e3o do cacau e chocolate"},"content":{"rendered":"<p>O Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), promoveu na Escola Ind\u00fastria de Chocolate, em Altamira (PA), um curso de produ\u00e7\u00e3o de chocolate feito com am\u00eandoas de cacau. A capacita\u00e7\u00e3o, que j\u00e1 atendeu duas turmas de produtores rurais, tem dura\u00e7\u00e3o de 80 horas e \u00e9 dividida em dois m\u00f3dulos: Gest\u00e3o e empreendedorismo e Produ\u00e7\u00e3o da am\u00eandoa ao chocolate. O objetivo do curso \u00e9 viabilizar a verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de cacau e repassar conhecimento para que as pessoas invistam no pr\u00f3prio neg\u00f3cio.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2665\" src=\"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/39758e9e-3f1e-4381-a519-de9bb4393d1c-300x271.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"271\" \/><\/p>\n<p>Durante o curso, os alunos aprendem como produzir o chocolate, da am\u00eandoa a barra que dura cerca de 3 a 4 dias. Os \u00faltimos passos s\u00e3o a temperagem e modelagem, em seguida vai para a geladeira e depois de 15 a 20 minutos, ele est\u00e3o assim, prontos para serem degustados.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2667\" src=\"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2021\/02\/d2553971-611d-4c3a-b5b9-05f5e25e2a82-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p>O Par\u00e1 lidera a produ\u00e7\u00e3o nacional de cacau pelo segundo ano consecutivo. Mais da metade do cacau produzido no Brasil \u00e9, literalmente, fruto paraense. Em 2020, a produ\u00e7\u00e3o do fruto no Par\u00e1 foi de 144.663 toneladas, o equivalente a 52% da produ\u00e7\u00e3o nacional. Cerca de trinta mil produtores atuam na cacauicultura no Estado, em 29 munic\u00edpios.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2669\" src=\"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Cacau-amenos-e-chocolate-2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>O \u00faltimo curso encerrou na sexta-feira (5). Devido ao decreto estadual, novos m\u00f3dulos v\u00e3o aguardar as orienta\u00e7\u00f5es das autoridades de sa\u00fade.<\/p>\n<p><strong>Assista ao v\u00eddeo<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=HuZS3T4cIlg&amp;feature=youtu.be\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=HuZS3T4cIlg&amp;feature=youtu.be<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Acompanhe o Instagram do N\u00facleo Regional da Transamaz\u00f4nica<\/strong><\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/nucleo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), promoveu na Escola Ind\u00fastria de Chocolate, em Altamira (PA), um curso de produ\u00e7\u00e3o de chocolate feito com am\u00eandoas de cacau. 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