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O CoEx tem como objetivo reconhecer e valorizar o trabalho dos produtores de cacau de alta qualidade, valorizando a diversidade de sabores de diferentes origens. O pr\u00eamio promove ainda a educa\u00e7\u00e3o ao longo da cadeia de valor do cacau no sentido de estimular a produ\u00e7\u00e3o de alta qualidade e a preserva\u00e7\u00e3o dos sabores resultantes da diversidade gen\u00e9tica. Visa ainda facilitar a comunica\u00e7\u00e3o e construir elos entre produtores de cacau, cadeias de abastecimento e oportunidade de mercado.<\/p>\n
A sele\u00e7\u00e3o das amostras brasileiras foi feita pela Comiss\u00e3o do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, em parceria com o Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC). Inicialmente, foram apresentadas oito amostras dos maiores produtores de cacau do Brasil (cinco da Bahia, duas do Par\u00e1 e uma do Esp\u00edrito Santo). J\u00e1 em Paris, foram selecionadas duas para concorrer \u00e0 premia\u00e7\u00e3o final.<\/p>\n
As finalistas j\u00e1 est\u00e3o entre as 50 melhores amostras do mundo. A Ceplac ser\u00e1 representada no evento pela pesquisadora Neyde Alice Bello, que coordena o programa no Brasil h\u00e1 10 anos.<\/p>\n
O Estado do Par\u00e1 ser\u00e1 representando pela superintendente da Supam\/Ceplac, Maria Goreti da Fonseca Gomes, que comp\u00f5e a maior delega\u00e7\u00e3o no evento, incluindo os produtores premiados com as melhores am\u00eandoas do estado como tamb\u00e9m os produtores de chocolates vencedores do Festival Internacional do Chocolate\/2019, ocorrido em Bel\u00e9m, com o apoio financeiro do\u00a0Fundo de Desenvolvimento da Cacauicultura do Par\u00e1 (Funcacau).[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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