Com fabrica\u00e7\u00e3o artesanal no munic\u00edpio de Salvaterra, na ilha do Maraj\u00f3, a Queijaria S\u00e3o Victor conquistou medalha de prata no Concurso Mondial du Fromage. O evento mundial ocorre na Fran\u00e7a, e seleciona os melhores produtores de queijos do mundo. A iniciativa \u00e9 destinada exclusivamente para os expositores presentes na feira e teve a colabora\u00e7\u00e3o da International Guild of Cheesemakers.<\/p>\n
Produzido pelo casal Cec\u00edlia e Marcus Pinheiro, o queijo fabricado na Fazenda S\u00e3o Victor, produz por dia, em m\u00e9dia, 80 quilos de queijo. \u201cO reconhecimento internacional nos mostra que estamos tra\u00e7ando um caminho s\u00f3lido em nome da nossa categoria. Para n\u00f3s essa premia\u00e7\u00e3o \u00e9 gratificante, pois nos permite levar o queijo artesanal de leite de b\u00fafala ao conhecimento do mundo\u201d, destacou Marcus.<\/p>\n
\u201cAcreditamos que uma nova fase se inicia. Vamos levar mais esse t\u00edtulo para o nosso Estado, e assim ajudar a construir um legado em prol da categoria no Par\u00e1, assim como o reconhecimento e o valor do queijo artesanal brasileiro\u201d, enfatizou Cec\u00edlia.<\/p>\n
Queijaria –<\/strong> Desenvolvida em 2006 por meio do Projeto Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Queijo do Maraj\u00f3, conquistou certificado de qualidade artesanal do produto. Detentora do selo 013 no segmento de produto artesanal no Par\u00e1, com a produ\u00e7\u00e3o do Queijo Maraj\u00f3 Tipo Creme, conquistou premia\u00e7\u00f5es expressivas no g\u00eanero aliment\u00edcio, entre elas o primeiro lugar no XII Encontro Nacional de Criadores de B\u00fafalos e II Maraj\u00f3 B\u00fafalos, tendo o reconhecimento na maior premia\u00e7\u00e3o de queijos artesanais, \u201cMedalha de Bronze\u201d, no III Pr\u00eamio Queijo do Brasil em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Com fabrica\u00e7\u00e3o artesanal no munic\u00edpio de Salvaterra, na ilha do Maraj\u00f3, a Queijaria S\u00e3o Victor conquistou medalha de prata no Concurso Mondial du Fromage. O evento mundial ocorre na Fran\u00e7a, e seleciona os melhores produtores de queijos do mundo. A iniciativa \u00e9 destinada exclusivamente para os expositores presentes na feira e teve a colabora\u00e7\u00e3o da […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1530,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1529","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1529","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1529\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}