{"id":1480,"date":"2019-05-17T18:31:45","date_gmt":"2019-05-17T21:31:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/2019\/05\/17\/cacau-e-destaque-na-xiv-feira-da-industria-do-para-2\/"},"modified":"2019-05-17T18:31:45","modified_gmt":"2019-05-17T21:31:45","slug":"cacau-e-destaque-na-xiv-feira-da-industria-do-para-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistemafaepa.com.br\/faepa\/cacau-e-destaque-na-xiv-feira-da-industria-do-para-2\/","title":{"rendered":"Cacau \u00e9 destaque na XIV Feira da Ind\u00fastria do Par\u00e1"},"content":{"rendered":"

Agregar valor a produ\u00e7\u00e3o do cacau e incentivar o produtor rural a comercializar chocolate foram as motiva\u00e7\u00f5es da a\u00e7\u00e3o promovida pela Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Par\u00e1 (Faepa) e pelo Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) durante a XIV Feira da Ind\u00fastria do Par\u00e1 (FIPA), nesta sexta-feira, 17, no Hangar \u2013 Centro de Conven\u00e7\u00f5es da Amaz\u00f4nia. Na ocasi\u00e3o, mais de cem produtores rurais participaram de uma palestra com consagrada chocolatier brasileira, Mirian Rocha, sobre o manejo de cacau ao chocolate.<\/p>\n

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Ap\u00f3s a palestra t\u00e9cnica, os participantes tiveram a oportunidade de participar de uma aula pr\u00e1tica onde tiveram contato com maquin\u00e1rio para o aprendizado da produ\u00e7\u00e3o de chocolate. A iniciativa fez parte do projeto Escola-Ind\u00fastria, desenvolvido pelo Sistema Faepa\/Senar em parceria com o Governo do Estado, atrav\u00e9s do Fundo de Desenvolvimento da Cacauicultura do Par\u00e1 (Funcacau), com objetivo de orientar e capacitar o produtor rural, a fim de proporcionar independ\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o do cacau.<\/p>\n

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Segundo o presidente da Faepa, Carlos Xavier, a Escola-Ind\u00fastria ir\u00e1 proporcionar o aprendizado dos produtores rurais sobre o tema. \u201cOs dois primeiros polos a receber a escola ser\u00e3o os munic\u00edpios de Igarap\u00e9 Miri e Medicil\u00e2ndia e uma terceira funcionar\u00e1 em uma unidade m\u00f3vel. Posteriormente receber\u00e3o as Escolas- Ind\u00fastria os munic\u00edpios de Castanhal, Altamira e Camet\u00e1\u201d, anunciou.<\/p>\n

A presidente do Sindicato de Produtores Rurais de Igarap\u00e9-Miri, Darlene Pantoja contou que os produtores rurais da cidade est\u00e3o muito receptivos com a chegada da Escola-Ind\u00fastria. \u201cAt\u00e9 o momento a produ\u00e7\u00e3o nas ilhas da regi\u00e3o ainda tem um ciclo artesanal, de vender o cacau no paneiro, sendo assim, esse conhecimento que o Sistema Faepa\/Senar est\u00e3o proporcionado ao produtor ajudar\u00e1 no desenvolvimento da produ\u00e7\u00e3o do cacau do munic\u00edpio\u201d, explicou.<\/p>\n

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A chocolatier, Mirian Rocha explicou que os produtores rurais aprenderam sobre o conceito Bean to Bar que \u00e9 uma tend\u00eancia da chocolateria que significa da am\u00eandoa a barra. \u201cNa palestra fizemos um breve hist\u00f3rico sobre o cacau e falamos sobre os tipos de cacau, porque consideramos importante enfatizar que existem mais de cem tipos. Como estamos na terra do cacau, nada mais adequado do que receber esse incentivo do Sistema Faepa\/Senar para verticalizar a atividade dos cacauicultores, o que trar\u00e1 maior valor agregado ao cacau\u201d, explicou.<\/p>\n

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\u201c\u00c9 um projeto inovador, sendo o primeiro do Senar a n\u00edvel nacional. Por isso nosso principal objetivo \u00e9 incentivar o produtor rural a receber conhecimento, e com o isso tamb\u00e9m impulsionar o desenvolvimento do agroneg\u00f3cio no Estado\u201d, destacou o superintendente do Senar Walter Cardoso.<\/p>\n

Neste s\u00e1bado, ser\u00e1 a vez dos alunos do Curso T\u00e9cnico em Agroneg\u00f3cio do Sistema Faepa\/Senar participarem da palestra seguida de aula pr\u00e1tica.<\/p>\n

Estande –<\/strong> Os visitantes da Fipa podem visitar o estande do Sistema Faepa\/Senar e conhecer um pouco mais sobre o processamento de cacau e a produ\u00e7\u00e3o de chocolate. A Fipa acontece este s\u00e1bado, no Hangar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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