O material também traz informações sobre avaliação da qualidade das amêndoas, legislação brasileira para chocolates, ingredientes utilizados nas formulações e identificação de defeitos no produto.
O conteúdo está disponível na Plataforma Senar Play e tem formato interativo, ou seja, o produtor pode encontrar diversos links para acessar materiais complementares ao tema abordado.
Além da cartilha, o Senar disponibiliza diversas capacitações e outros materiais voltados à cadeia do cacau na plataforma Senar Play. Para saber mais, acesse: www.senarplay.org.br